Ben je vega? Laat dan het spek zitten en vervang de kippenbouillon voor groentebouillon.
hoofdgerecht
Hier vind je alle hoofdgerechten op Lot Kookt.
Kip sandwiches (gemaakt van left overs)
Ik had één kippenpootje over. En daar heb ik twee sandwiches van gemaakt.
Spit-kippetjes in overheerlijke marinade
Bijzonder mals (bakje water eronder), met een knapperig velletje (juiste temperatuur oven) en een heerlijke smaak (super marinade).
De zomer in je bol burrata (met een eitje en Parmaham)
Burrata: dat is een romige kaas gemaakt van mozzarella en room die zo uit zijn velletje druipt als je ‘m opensnijdt.
Ceasar salad met zelfgemaakte (gezonde) dressing
Het geheim zit ‘m in de saus. En die maak je lekker zelf. Met yoghurt, want dat is wel zo gezond.
Beef tagliata met pasta en plopjes crème fraîche
Beef tagliata: met pasta met knoflook, cherrytomaatjes, parmezaanse kaas, rucola en ‘plopjes’ crème fraîche.
Pasta met gorgonzolasaus, spinazie, porcini en pecannoten
Het is geen vederlicht gerechtje, maar godsamme, wat is dit lekker.
Garnalen met dadels in spek gewikkeld
Je maakt ze van tevoren en mikt ze in de oven als het hongerige publiek aan je tafelranden begint te knagen.
Makkelijk tomatensoepje met basilicum en geitenkaasroom
Lekker makkelijk en snel: gemaakt met tomaten uit blik.
Frittata met zalm, spinazie en geitenkaas
Hij vult lekker, er hoeft geen brood bij en je kunt het trouwens ook prima serveren als katerontbijt.