Het is niet ingewikkeld: je laat gewoon chocolade smelten en zet dat in een gezellig kommetje op een houten plank met fruit ernaast.
gerecht
Lasagne met spinazie, ricotta en blauwe kaas
Superhandig als je een klein elftal te eten moet geven: je maakt gewoon een paar schalen lasagne.
Tortilla-pizza met spinazie, Hüttenkäse en pancetta
Dit zijn cheat pizza’s: niet gemaakt van deeg, maar met tortilla’s. Ze zijn supersnel klaar.
Lekker slank: spinaziesalade met Hüttenkäse
Een stukje vis of vlees met patatjes, maak je een stuk gezonder met deze spinaziesalade met Hüttenkäse, tomaatjes en pancetta.
De allerlekkerste lamsragout (met tagliatelle en tomaatjes uit de oven)
Oh, wat is dit heerlijk en hartig. Die rode wijn geeft het een intens diepe smaak. Precies wat je wilt van een goeie ragout.
Soepje met sushirijst, garnalen, een gekookt eitje en sesamtoast
Dit is een kom vol lekkers. Geïnspireerd op een Koreaans gerecht, maar door mij danig uit zijn verband gerukt.
Aubergineschotel met geitenkaas en een knapperig broodkruimkorstje
Deze aubergineschotel in een zoetige tomatensaus wordt nog lekkerder van de geitenkaas die je ertussen kruimelt. En dat knapperige korstje doet het ‘m.
Juice gemaakt van rode biet, appel, wortel en gember
Ik ben begonnen met een klassieke juice: rode biet, appel, wortel en gember. Hij is niet té zoet en heeft een lekkere bite door de gember.
Pastaschotel: carbonara met gorgonzola, pancetta en spinazie
Deze pastaschotel carbonara met gorgonzola is zo smeuig en romig… je eet je vingers erbij op.
Appel tarte tatin met een snufje kaneel
Een tarte tatin is een omgekeerd taartje. Je gebruikt bladerdeeg uit de diepvries, dus er komen geen keukenmachines en andere ingewikkeldheden aan te pas.