Bircher muesli werd rond 1900 ontwikkeld door de Zwitserse arts en voedingsdeskundige Maximillian Bircher-Brenner. Hij gaf dit stevige ontbijt aan zijn patiënten. En het is nog steeds razend populair.
Tag: pecannoten
Superfood snacks: met noten, zaden, pitten en dadels
Raw en vegan zijn ze: deze superfood snacks. Ik mik er eentje naar binnen voordat ik ga boksen.
Pasta met gorgonzolasaus, spinazie, porcini en pecannoten
Het is geen vederlicht gerechtje, maar godsamme, wat is dit lekker.
Quinoa(kutten)salade met tomaatjes, geitenkaas en pecannoten
Laat quinoa nou ideaal zijn om mee te nemen naar kantoor. Je maakt het hup, voor drie dagen vooruit.
Spinazie en rucola-salade met gorgonzola en pancetta
Ik hou van zout: dus gorgonzola en pancetta is voor mij de ideale combi.
Salade met gorgonzola, asperges, pecannoten en gekarameliseerde ui
Op 1 januari ga je niet aan de sla natuurlijk, want dan heb je een kater. Maar zo rond 5 januari … als het gewone leven weer begint, is het helemaal geen gek idee om jezelf weer even ‘in het regime te slaan’.
KERST hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en vijgen
Lot verzorgt je kerstdiner. Althans, ze levert je het menu aan. Dit is het hoofdgerecht: gevulde kalkoenborst met salie en perziken (die nu niet verkrijgbaar zijn in Nederland, dus doe vijgen, ook te gek).
Voor de kerst: aspergesoep met pecannoten en spekjes
Ik was vandaag in Kalk Bay, een schattig dorpje aan zee in de buurt van Kaapstad, waar robben de hele dag op hun rug in de haven liggen te wachten op vis die hen wordt toegegooid.
Pastarollen met pompoen, geitenkaas & pecannoten
Ik ben drie weken in Holland. Lekker prakjes eten bij mijn moeder en werken met Max Geheugentrainer op de achtergrond.