Tag: balsamico

Lekker gezond: warme salade van parelgerst, paddenstoelen, spinazie en feta
hoofdgerecht, salade, vegetarisch

Lekker gezond: warme salade van parelgerst, paddenstoelen, spinazie en feta

Tja, ik kan er lang of kort over lullen, maar heel erg aantrekkelijk ziet dit gerecht er niet uit.

Plaattaart met gekarameliseerde rode ui, gorgonzola, pancetta en groene asperges
bijgerecht, hoofdgerecht, snack, taart

Plaattaart met gekarameliseerde rode ui, gorgonzola, pancetta en groene asperges

Het leek me een lekkere combinatie van smaken: de zoete ui, de zoute pancetta en de pittige Gorgonzola. En wat blijkt: het is ook een gouden combi.

Snelle salade met tomaatjes, pancetta en pijnboompitten uit de oven
groenten, hoofdgerecht, lunch, salade

Snelle salade met tomaatjes, pancetta en pijnboompitten uit de oven

De combinatie tomaatjes, pancetta en pijnboompitten is altijd goed. Een eitje en avocado zorgen ervoor dat dit een maaltijdsalade is.

De ultieme Aziatische gemarineerde steak
hoofdgerecht, vlees

De ultieme Aziatische gemarineerde steak

Hij smelt op de tong. En het lekkerste is: in dunne plakjes snijden en zo serveren.

Salade: de perfecte vergissing van mijn moeder
hoofdgerecht, lunch, salade

Salade: de perfecte vergissing van mijn moeder

Ik ben lekker bij mijn moe aan het logeren in Nederland. Die moet flink aan de bak achter de pannen en dat valt vies tegen, want ze kookt nooit meer. Maar ja: de prakjes van je moe zijn goud waard niewaar? 

Broodje bijzondere bal: met tomatensaus en mozzarella
hoofdgerecht, lunch, vlees

Broodje bijzondere bal: met tomatensaus en mozzarella

Een Italiaanse variant op het ordinaire broodje bal met mosterd: een broodje bal met tomatensaus en mozzarella.