Perfecte aardappelgratin met tijm

aardappelgratin

Weer zo’n makkie: aardappelgratin. 

En heerlijk bij de kippendijen met artisjokharten, sinaasappel en saffraan, want dezelfde oventemperatuur en bereidingstijd.

Ingrediënten (voor 2 personen):

  • 3 grote aardappels (geschild en in dunne plakjes gesneden)
  • 150 ml slagroom
  • 1 ei
  • 2 handenvol geraspte parmezaanse kaas
  • beetje tijm (blaadjes afgeritst)
  • snufje nootmuskaat
  • teentje knoflook (geplet)

Verwarm de oven voor op 22o graden.

Wrijf je ovenschaal in met de geplette knoflookteen. En vet de ovenschaal in met een beetje boter.

Leg de aardappelschijfjes gezellig in de schaal (zie foto).

Meng slagroom, ei, parmezaanse kaas, nootmuskaat en tijm en even goed zout en peper erdoor.

Giet het over de aardappelschijfjes.

De schaal kan 40 minuten in de oven. Maar ga na een half uur alvast even kijken of de boel niet aanbrandt.

 

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*