Deze brownies met grove stukken chocolade en pecannoten zijn overheerlijk en lekker kleverig aan de binnenkant.
Ik heb repen zeventig procent pure chocolade gebruikt en twee soorten suiker om de brownies extra kleverigheid mee te geven.
Deze brownies met grove stukken chocolade en pecannoten zijn overheerlijk en lekker kleverig aan de binnenkant.
Ik heb repen zeventig procent pure chocolade gebruikt en twee soorten suiker om de brownies extra kleverigheid mee te geven.
Het leek me een lekkere combinatie van smaken: de zoete ui, de zoute pancetta en de pittige Gorgonzola. En wat blijkt: het is ook een gouden combi.
Vaak heb je de ingrediënten (bladerdeeg, appels en een citroen) al in huis.
Ik keek de eerste aflevering van The Great British Bake Off (I loooove Mary Berry en de manier waarop zij die taarten in haar mond schuift) en ik kreeg het ineens op mijn heupen: ik MOEST een cake bakken.
Een tarte tatin is een omgekeerd taartje. Je gebruikt bladerdeeg uit de diepvries, dus er komen geen keukenmachines en andere ingewikkeldheden aan te pas.
Dat laagje meringue, je denkt dat het te veel is en te zoet, maar het is waanzinnig lekker. En een tikkeltje crispy. Heerlijk met die smeuïge, donkere taart die nog een beetje nat is van binnen.
Kijk, ik wilde eigenlijk een chocoladesalami maken… maar ja: ik had geen worstvorm.
Het geheim van goeie scones? Zo min mogelijk aan het deeg zitten… dan worden ze lekker kruimelig.
Overheerlijk met zelfgemaakte scones.
Gezouten karamel, in een ouderwets appeltaartje… dat moet de hemel zijn.