Zelf pizza’s maken: het is mijn favoriete bezigheid. Maar dat deeg maken en laten rijzen… het duurt zo lang.
hoofdgerecht
Hier vind je alle hoofdgerechten op Lot Kookt.
Maak zelf Yakitori kipspiesjes
Yakitori kipspiesjes: mijn favoriete voorgerecht in Japanse restaurants. Maar die kun je gemakkelijk zelf maken.
Spelt spaghetti met gebakken ricotta en tijm
Ik heb spelt spaghetti gebruikt (ligt niet zo zwaar op de maag), maar je kunt natuurlijk ook gewone of volkoren pasta gebruiken.
Écht zoals bij de Thai: Tom Kha Kai
Ik kon wel janken toen ik ‘m proefde. Precies zoals bij de Thai. Maar dan ook pre-cies!
Claire’s speltpasta met aubergine-tomatensaus en gegrilde kipfilet
Voel je je na een bord normale pasta dik en rond en kun je alleen nog maar uitbuiken: deze pasta is superlicht.
Kip in tomatensaus met mozzarella, oregano en basilicum
Je kent de gehaktballekes in tomatensaus, maar dat kun je natuurlijk net zo goed met kip doen.
Wokken: biefstuk, mini-mais, shiitake en meer
Wokken: het is snel, het is vers, het is slank, het is knapperig, het is lekker.
Melanzane e zucchini alla Parmigiana
Kijk, in het boeren-Hollands is melanzane e zucchini alla Parmigiana gewoon: aubergine en courgette met Parmezaanse kaas.
Antikater noedels met kip, gebakken ei en Sriracha saus
Heb je een enorme kater en geen zin om alweer pizza te bestellen?
Omelet gevuld met feta, tomaat en rucola
Het lekkere: deze omeletten zijn dun en goedgevuld. En bovendien zo gepiept (zoals een omelet betaamt).