Dit is net zo lekker als dat het eruit ziet. En zeer geschikt voor mensen die geen sushi kunnen rollen.
vis
Tagliatelle met garnalen in een licht pittige tomatensaus
Zoete garnalen in een licht pittige tomatensaus: een doordeweekse topper. En lekker snel klaar.
Gezond: knapperige salade met garnaaltjes en honing/soja-dressing
Gezond, snel, makkelijk… en omdat je er een halve avocado per persoon in gooit kun je hem gewoon zien als maaltijdsalade.
Mini bakpao met sweet chili garnalen en koriander citroen pesto
Borrelhap: de garnalen smaken te gek op het gestoomde broodje. Beetje koriander citroen-pesto erop en je hebt een gebakje.
Wrap met zalm, Hüttenkäse, rucola en tomaatjes
Gezond en razendsnel: ik kwam bij deze simpele wraps uit. Meergranen met zalm en Hüttenkäse in plaats van roomkaas.
Garnalen met dadels in spek gewikkeld
Je maakt ze van tevoren en mikt ze in de oven als het hongerige publiek aan je tafelranden begint te knagen.
Frittata met zalm, spinazie en geitenkaas
Hij vult lekker, er hoeft geen brood bij en je kunt het trouwens ook prima serveren als katerontbijt.
Salade met knoflookgamba’s, avocado en mango
Weinig ingrediënten: heel veel smaak.
Gegrilde oesters met chorizo-boter
Oesters openmaken, dat vind ik nou echt een mannending. Dus ik heb de vriend met het oestermes op de keel gedwongen om die krengen open te maken.
Gegrilde zalm in sojasaus met gember, knoflook en honing
We hebben zestien uur zonder stroom gezeten. Dat gebeurt hier in Kaapstad wel vaker. Rottig was: ik had zalm in de koelkast.