Versgemaakte aardappelsalade, lekker fris met crème fraîche.
vis
Zalmtartaar met avocado en wasabimayonaise
Dit voorgerechtje van zalmtartaar is ideaal als je eters krijgt, want je kunt het een uurtje van te voren klaarmaken en bewaren in de koelkast.
Vreemde combi, maar oh zo lekker: zalmfilet met gorgonzola en groene aspergetips
Een vreemde combinatie: zalm en gorgonzola. Maar oh zo lekker. Probeer het maar. Je gaat er geen spijt van krijgen.
Uit de rookoven: zalmfilet met mosterdvinaigrette en aardappeltjes
Geen rookoven? Geen nood. Een rookoventje bouw je namelijk heel eenvoudig zelf met een vuurvaste ovenschaal en aluminiumfolie.
Soepje met sushirijst, garnalen, een gekookt eitje en sesamtoast
Dit is een kom vol lekkers. Geïnspireerd op een Koreaans gerecht, maar door mij danig uit zijn verband gerukt.
Thaise garnalen met noedels in een sojasaus met kaneel
Een bijzonder lekkere en onverwachte combinatie: dat zoutige sausje met kaneel.
Pasta met gerookte zalm, rucola en een witte wijn/crème fraîche-saus
Je bui klaart direct op als je deze pasta met gerookte zalm, rucola, mierikswortel in een heerlijke witte wijn/creme fraiche-saus op je bord hebt liggen.
Op hout gerookte zalm in een honingmosterd-jasje
Vis, vlees, groenten, aardappeltjes: je maakt de lekkerste dingen in een rookoventje. Heb je die niet? ‘Bouw’ ‘m zelf.
Pastaatje met een pittige visfilet in kruidige tomatensaus
Ik ben altijd op zoek naar nieuwe pastagerechten. En nu dacht ik: laat ik eens een visje sudderen in tomatensaus en kijken hoe dat uitpakt.
Vis taco’s met salsa van avocado en tomaat
Zelfbedachte en zelfgekluste taco’s: en lekker dat ze zijn!