Deze makreeldip kun je ook gewoon gebruiken om brood in te dopen. Doet het erg goed bij de borrel.
vis
Zalmkoekjes met courgette en slanke tartaarsaus
Omdat ik de zalmkoekjes als hoofdgerecht heb gegeten heb ik er courgette door gedaan. Wel zo gezond en je hebt je groentjes meteen binnen.
Vistaco’s met mint, guacamole en pittige crème fraîche
Ik las ergens: the best way to eat taco’s is to throw away the taco shells and use tortilla’s. En dat is een waarheid als een koe.
Aardappelsalade met zalm
Versgemaakte aardappelsalade, lekker fris met crème fraîche.
Zalmtartaar met avocado en wasabimayonaise
Dit voorgerechtje van zalmtartaar is ideaal als je eters krijgt, want je kunt het een uurtje van te voren klaarmaken en bewaren in de koelkast.
Vreemde combi, maar oh zo lekker: zalmfilet met gorgonzola en groene aspergetips
Een vreemde combinatie: zalm en gorgonzola. Maar oh zo lekker. Probeer het maar. Je gaat er geen spijt van krijgen.
Uit de rookoven: zalmfilet met mosterdvinaigrette en aardappeltjes
Geen rookoven? Geen nood. Een rookoventje bouw je namelijk heel eenvoudig zelf met een vuurvaste ovenschaal en aluminiumfolie.
Soepje met sushirijst, garnalen, een gekookt eitje en sesamtoast
Dit is een kom vol lekkers. Geïnspireerd op een Koreaans gerecht, maar door mij danig uit zijn verband gerukt.
Thaise garnalen met noedels in een sojasaus met kaneel
Een bijzonder lekkere en onverwachte combinatie: dat zoutige sausje met kaneel.
Pasta met gerookte zalm, rucola en een witte wijn/crème fraîche-saus
Je bui klaart direct op als je deze pasta met gerookte zalm, rucola, mierikswortel in een heerlijke witte wijn/creme fraiche-saus op je bord hebt liggen.