Ze zijn ietwat groot uitgevallen deze bruschetta’s. Maar er was sprake van grote trek.
voorgerecht
Gefrituurde baby-inktvip met een jasje van peper & zout
Inktvis. Vers. Uit de vriezer. Gefrituurd. Gegrild. In ringen. Compleet met tentakels. Vroeger gruwde ik ervan, uiteraard zonder het ooit geproefd te hebben.
Nieuwerwetse garnalencocktail geserveerd in een avocado
Ik heb lang nagedacht over een voorafje bij een etentje met als thema: alsof je bij je oma gaat eten.
Kruidige sneeuwballen met parmaham & pecorino
Goh, ben ik even blij dat ik het bord met de ijsbeer heb gekocht in plaats van de gorilla, anders zou term sneeuwballen nergens op slaan.
Courgettepasta voor dundassen met verse pesto & een kwartelei
Mijn lover keek een beetje sip, toen ik zei dat we pasta gingen eten, gemaakt van courgettes. Maar toen ik stond te koken kwam hij wel drie keer naar de keuken om een hap uit de verse pesto te scheppen.
Kippenbouillon, om aan te sterken
Een sterke kippenbouillon, ideaal als iemand (noem verder geen namen) verschrikkelijke last heeft van man flu.