Ik at vroeger in Rotterdam altijd samen met Els bij La Pizza. Als voorgerechtje namen we dan bresaola. Ik met geitenkaasmousse en Els zonder.
Tag: bresaola
Spinaziesalade met bresaola, avocado, camembert en pecannoten
Het zoute van de bresaola gaat mooi samen met de zachte structuur van avocado en camembert.
Bresaola met zachte geitenkaas en salade
Ik heb al eens eerder een gerechtje met bresaola gemaakt: met citroen, zachte geitenkaas en zwarte peper. Maar nu heb ik er gewoon een salade bovenop gegooid.
Bresaola met zachte geitenkaas, citroen en zwarte peper
Vroeger at ik altijd met vriendin Els bij La Pizza in Rotterdam. Zij nam altijd de bresaola, nadrukkelijk zónder geitenkaas.
Eitje met truffelkaas & bresaola rucola-salade
Op het eerste gezicht niet de meest voor de hand liggende combi. Maar dat eitje met truffel… hmmmm… Bij deze: als ik doodga, geef me een stuk truffelkaas mee in mn kist. Te duur? Beemster Jongbelegen ook prima.