Halverwege het maken van deze goedgevulde soep dacht ik ineens: zal ik er ook een blik kokosmelk bij flikkeren? Gewoon om te kijken wat er gebeurt?
Tag: knoflook
Paddenstoelensoep met truffel en walnotenpesto
Potverdomme zeg, heeft mijn broer me zo lief geholpen met het maken van de walnotenpesto (en hij mocht niet eens mee-eten, want het was een meidenavond), vergeet ik bij het opdienen de pesto door de soep te roeren.
Walnotenpesto
Heerlijk bij de paddenstoelensoep met truffel.
Pastarollen met pompoen, geitenkaas & pecannoten
Ik ben drie weken in Holland. Lekker prakjes eten bij mijn moeder en werken met Max Geheugentrainer op de achtergrond.
Inktvis met courgette, knoflook, peterselie & rode peper
Op het strand in de buurt van Mombassa, Kenia worden intvissen na de vangst heerlijk gemasseerd.
Canneloni gevuld met spinazie en ricotta & bechamelsausje
Lekkere kaasjes zoals ricotta, echte parmezaan en mozzarella zijn hier in Zuid Afrika spuugduur.
Pasta zoals ze ‘m eten in de film La Vie D’Adèle
Ik had het voorrecht om de fantastische Franse lesbische art house-film La Vie d’Adèle te zien, nog voordat hij in de bioscoop draaide.
Vispotje met tomaat, spinazie, olijven & kappertjes
Vis moet zwemmen. In dit geval in een slanke saus van witte wijn, tomaten, spinazie, olijven en kappertjes.
Nieuwerwetse garnalencocktail geserveerd in een avocado
Ik heb lang nagedacht over een voorafje bij een etentje met als thema: alsof je bij je oma gaat eten.
Kippetjes met onderhuidse paddenstoelenvulling
Ik heb voor tien vrienden in Kaapstad gekookt. Zo gaat dat als je een kookblog hebt, dan word je ineens gevraagd om te komen koken.