Geen rookoven? Geen nood. Een rookoventje bouw je namelijk heel eenvoudig zelf met een vuurvaste ovenschaal en aluminiumfolie.
Tag: room
Rucolasalade met truffelpaddenstoelen, pancetta en kwarteleitjes
Ik heb laatst truffelrisotto gemaakt met kwarteleitjes en ik had nog wat truffelpasta en eitjes over.
Sanne’s creme brûlée met limoen en rode peper
Er zijn weinig dingen zo bevredigend als het suikerlaagje van crème brûlée kapot tikken. Krak!
Pasta met gorgonzolasaus, spinazie, porcini en pecannoten
Het is geen vederlicht gerechtje, maar godsamme, wat is dit lekker.
Makkelijk tomatensoepje met basilicum en geitenkaasroom
Lekker makkelijk en snel: gemaakt met tomaten uit blik.
Rucolasalade met pancetta, eekhoorntjesbrood en raclettekaas
Romig eekhoorntjesbrood, een tikkeltje stroeve raclettekaas en het zoute van de pancetta: hmmm.
Romige paddenstoelen met knoflook en peterselie
Vroeger haatte ik paddenstoelen. Gevalletje: wat de boer niet kent… Maar ik ben eraan gewend geraakt en nu vind ik ze heerlijk.
Romige spinazie met blauwe kaas
Dit gerecht is heerlijk bij de garnaaltjes in tomaten-chilisaus met een Indiaas tintje.
Een eitje vermomd als muffin met parmaham
Oh, wat schattig: een eitje vermomd als muffin in een jasje van parmaham.
Ovenschoteltje met gehakt, aardappels en spinazie
Vroeger had je Aardappel Anders (misschien nog steeds?). Zo’n pot prut die je over je aardappelschotel pleurt.