Ze zijn ietwat groot uitgevallen deze bruschetta’s. Maar er was sprake van grote trek.
en verder…
Omelet met parmaham, geitenkaas & gedroogde tomaat
Ik zou eigenlijk een burger gaan eten in de Slug & Lettuce (Slut & Legless voor intimi), een kroeg hier in Kaapstad.
Havermoutkoekjes met cranberries & pitten
In navolging van de hopen stront met liefde, nu de plakkaten kots met liefde.
Gefrituurde baby-inktvip met een jasje van peper & zout
Inktvis. Vers. Uit de vriezer. Gefrituurd. Gegrild. In ringen. Compleet met tentakels. Vroeger gruwde ik ervan, uiteraard zonder het ooit geproefd te hebben.
Knaagvoer: guacamole met kaaschips en groenten
Denk jij bij het zien van deze foto: dit soort knaagvoer zet ik mijn cavia nog niet voor… lees dan niet verder.
Sesamkoekjes met maple syrup
Om negen uur ‘s avonds tussen twee afleveringen van Borgen door, kreeg ik ontembare trek in iets zoets. Hup oven aan en in drie minuten sesamkoekjes in elkaar gedraaid.
Zaadkoekjes met cranberry en honing
Sinds ik in Kaapstad woon heb ik een zaad-obsessie.
Bladerdeeg appeltaartje met frambozen
Toen ik dit taartje uit de oven haalde voelde ik me even geen domestic goddes meer (want zo voelde ik me wel toen-ie de oven in ging), maar een stomme taart.
Toastjes met kwarteleitjes, pesto en geitenkaas
Heb je na je Steak Tartare en de courgettepasta nog kwarteleitjes en pesto over? Maak er borrelhapjes van.
Zelfgemaakte verse pesto
Dat is stom: de pesto zat al over de courgettepasta toen ik bedacht dat ik er ook een apart receptje van wilde maken. Beetje schamele foto dus. Excuser moi…