Ik ben lekker bij mijn moe aan het logeren in Nederland. Die moet flink aan de bak achter de pannen en dat valt vies tegen, want ze kookt nooit meer. Maar ja: de prakjes van je moe zijn goud waard niewaar?
Auteur: charlotteolthoff
Zelfgemaakte pizza met gorgonzola
Het was weer tijd voor pizza. Jawel. Ik had nog een brok gorgonzola over, dus dat kon mooi als topping dienen.
Witvis in een jasje van broodkruim en parmezaan
In navolging van de kip met het parmezaan-korstje. Nu het visje in de parmezaanse jas.
Oesters van Nam Kee (gewoon bij je thuis)
Linda de Mol (mijn werkgever) heeft mij en de rest van de LINDA.-redactie als kersttraktatie twee jaar geleden meegenomen naar wereldberoemd restaurant Nam Kee en vervolgens naar de Bijenkorf om te shoppen.
Left over salade met kip, aardappeltjes, avocado en ei
Heb je dit Franse kippetje gemaakt en heb je kip en aardappeltjes over? Niet weggooien hoor. Hup, de volgende dag in deze overheerlijke salade ermee.
Zelfgemaakte aardbeienijsjes
Zelf waterijsjes maken: te gek. Alleen zo jammer dat je er zo lang op moet wachten. Ik ging na drie uur checken en kwam tot de conclusie dat ze pas na een nachtje vriezen goed zijn.
Supersimpele salade met Franse dressing
Het leukste aan deze salade? Niet de blaadjes, want die trek je uit je moestuin of een zakje van de supermarkt.
Frans kippetje in rode wijnazijn uit de oven
Nee, deze kip spreekt geen Frans. Nooit gesproken ook. Ze is op een Franse stijl bereid door haar lekker lang te marineren in een azijnmengseltje met ui, knof, rozemarijn en laurierblad.
Kluiven: spareribs in een oosterse marinade
Nou, dit was dus een misser. Een enorme misser. Ik wist het eigenlijk al… ik houd namelijk helemaal niet van kluiven.
Overheerlijke lasagna zonder vlees, mét olijven
Nou het is geen fotogeniek kunstwerk geworden, maar we (ik en de vriend) hebben er wel twee dagen van zitten smullen.