charlotteolthoff, Author at Lot Kookt

Knapperige parmezaanse kipfilets

31 juli 2014 0 comments

Hè fijn, weer zo’n gerechtje waar je weinig afwas aan over houdt. Inspanning: minimaal.

Spinaziesalade met spekjes, ei en overheerlijk slasausje

31 juli 2014 0 comments

Mijn moeder is niet echt een keukenprinses (dat mag ik toch wel zeggen, mam?) maar waar ze wel supergoed in is: ouderwetse prakjes zoals draadjesvlees en stamppotten én ze maakt de allerbeste slasausjes.

Ik hou van jou chocoladetaartjes met zoutvlokken

22 juli 2014 0 comments

Ik heb 4 kleine bakblikken in hartenvorm gebruikt, maar als je niet bijster veel van degene houdt waar je dit toetje voor maakt, zou ik gewoon lekker een rond blik gebruiken van zo’n 20 centimeter doorsnede.

Krieltjes met restantje chili-knoflookboter en citroen

22 juli 2014 0 comments

Er staan nu al drie recepten op mijn blog voor aardappeltjes uit de oven.

Beef tagliata met truffel, parmezaan en rucola

22 juli 2014 3 comments

Het enige moeilijke aan dit gerecht: die entrecote perfect krijgen.

Sint-Jacobsschelpen met prosecco en chili-knoflookboter

22 juli 2014 0 comments

De vriend was jarig op een mutsige maandag, maar ik heb staan koken alsof het een zaterdag was. Deze chique cadeautjes uit de zee, daar begonnen we mee.

Bubbels met lychee, aardbeien en citroen

22 juli 2014 0 comments

Alles uit de kast op de verjaardag van de vriend. En hoewel hij zelf misschien liever een biertje heeft of een goed glas wijn, duw ik hem een feestelijke wijvencocktail door de strot.