Als de kat dood is, je een vreselijke rotweek hebt op je werk, je zelfbeeld onder het nulpunt is gezakt of je relatie niet meer te redden valt, kortom: als je je goed klote voelt, dan biedt deze mini pasta-kaasfondue troost.
gerecht
Wafels met vanillemascarpone en frambozen
Ik heb geen wafelijzer, want wanneer maak je nou wafels?
Knapperige aardappelpartjes uit de oven
Het geheim van deze heerlijke aardappeltjes? Eendenvet. En op het laatst even onder de grill in de oven om ze extra knapperig te maken.
Kippetje met een bierblikje in-haar-je-weet-wel
Vandaag heb ik sunday roast gemaakt voor de vriend en zijn twee beste maten. En wat is er mannelijker dan kip gegaard op een bierblikje?
Romige paddenstoelen met knoflook en peterselie
Vroeger haatte ik paddenstoelen. Gevalletje: wat de boer niet kent… Maar ik ben eraan gewend geraakt en nu vind ik ze heerlijk.
Romige spinazie met blauwe kaas
Dit gerecht is heerlijk bij de garnaaltjes in tomaten-chilisaus met een Indiaas tintje.
Garnaaltjes in tomaten-chilisaus met een Indiaas tintje
Soms maak je iets. En dan proef je het. En dan denk je: potverdorie dat is lekker, ik wist niet dat ik het in me had.
Paddenstoelen en pasta frittata
Dus ik gooi zes eieren in een kom om te klutsen, zitten er twee rotte tussen. Niet een beetje rot, maar echt zwart van binnen. En ik had dat doosje eieren een uur geleden gekocht.
Gemberkip met teriyakisaus en snijboontjes met zwarte sesam
Ja hoor, daar ben ik weer … na zes weken radiostilte.
Ovenschotel met champignons, broccoli en honing/mosterd-kip
Een doordeweeks maaltje. De kip in honing/mosterdsaus, de groenten en de aardappelpuree vormen een heerlijke combinatie.