Ik hou van zout: dus gorgonzola en pancetta is voor mij de ideale combi.
salade
Salade met gorgonzola, asperges, pecannoten en gekarameliseerde ui
Op 1 januari ga je niet aan de sla natuurlijk, want dan heb je een kater. Maar zo rond 5 januari … als het gewone leven weer begint, is het helemaal geen gek idee om jezelf weer even ‘in het regime te slaan’.
Bresaola met zachte geitenkaas en salade
Ik heb al eens eerder een gerechtje met bresaola gemaakt: met citroen, zachte geitenkaas en zwarte peper. Maar nu heb ik er gewoon een salade bovenop gegooid.
Makkelijke salade met blauwe kaas, bacon en walnoten
Als ik me vet voel (ja, dat heb ik dus weleens, kan per dag en per bui verschillen), dan eet ik een salade.
Mexicaanse salade met kip, guacamole en maïssalsa
Na de pastasalade met steak en gekarameliseerd ui-dressing is dit de nieuwe salade in een weckpot. Hij heeft een Mexicaans tintje.
Pastasalade met steak, avocado en dressing van gekarameliseerde ui
Ik heb een nieuwe serie bedacht: salades in een weckpot.
Zalm sashimi met plakrijst, salade en sojadressing
Ik ben zo’n geluksvogel: waar ik werk zit een fantastische viszaak. En daar haal ik vaak een lunchboxje met deze salade.
Salade: de perfecte vergissing van mijn moeder
Ik ben lekker bij mijn moe aan het logeren in Nederland. Die moet flink aan de bak achter de pannen en dat valt vies tegen, want ze kookt nooit meer. Maar ja: de prakjes van je moe zijn goud waard niewaar?
Left over salade met kip, aardappeltjes, avocado en ei
Heb je dit Franse kippetje gemaakt en heb je kip en aardappeltjes over? Niet weggooien hoor. Hup, de volgende dag in deze overheerlijke salade ermee.
Supersimpele salade met Franse dressing
Het leukste aan deze salade? Niet de blaadjes, want die trek je uit je moestuin of een zakje van de supermarkt.