Om mezelf ervan te weerhouden de snoepkast leeg te vreten tijdens een snaaibui… haal ik gewoon helemaal niks lekkers in huis.
Want wat ik heb gaat op.
Ik ben een snoeper. Altijd al geweest. Toen ik klein was zat er een kinderslot op de snoeplade. Een trauma: want toen ik wat groter was en als oppas werkte, ging ik als een bezetene door de snoepkast van de oppasgezinnen. Gelukkig ben ik nooit gesnapt mijn tengels in de drop-pot en drie zure matten in mijn mond.
Laatst had ik hoge snoepnood. Er was niks in huis. De winkels waren dicht. Gelukkig vond ik een reep 90% cacao chocolade. Niet te hakken, zo bitter. Maar prima voor sauzen en taarten.
Dat was snel opgelost met wat honing en een theelepeltje chocolademelkpoeder.
Voila: een soort van ‘gezonde’ snack. Die nog best goed te doen is. Zeker voor je geweten.
Ingredienten
- stukje 90% cacao chocolade
- een kneepje honing
- theelepeltje chocolademelkpoeder
- optioneel: zonnebloempitten
En zo maak je het
- Breek de chocolade in stukken en gooi ze in een bakje.
- Honing en chocolademelkpoeder erover.
- Eventueel de zonnebloempitten.
- Even husselen met een lepeltje en genieten maar.
