Nog een overheerlijk pizzaatje: weer de basisingrediënten van de Margherita en dan pancetta erop en mascarpone.
Ingrediënten:
- recept bodem voor pizza en basistopping (tomaat, basilicum en knof)
- driekwart bol mozzarella in plakken
- 5 dungesneden plakken pancetta
- eetlepel mascarpone
Nou, verspreid de tomatensaus er met een lepel op. Verdeel dan de mozzarella op de pizza en de pancetta.
Kan ongeveer 7 minuten in de oven op 250 graden. Maar ga tussendoor even kijken.
Als de pizza uit de oven komt kwak je er een lepel mascarpone op.
