Een bijzonder lekkere en onverwachte combinatie: dat zoutige sausje met kaneel.
LotKookt is een kookblog vol makkelijke family favorites en culinaire avonturen. Bordenvol humor, lekker en gezond. Liefs uit Kaapstad, Lot
Recente recepten
Wrap met zelfgemaakte rode pesto, geitenkaas en spinazie
Deze wraps zijn heerlijk. Een vleugje Italiaans. En belangrijker: zo klaar.
Smeuige chocoladetaart met een laagje meringue
Dat laagje meringue, je denkt dat het te veel is en te zoet, maar het is waanzinnig lekker. En een tikkeltje crispy. Heerlijk met die smeuïge, donkere taart die nog een beetje nat is van binnen.
Pesto van zongedroogde tomaat met basilicum en pijnboompitten
Pesto van zongedroogde tomaten is makkelijk om te maken en heerlijk met een stukje geitenkaas of door de pasta.
Cape Malay chicken curry wrap met feta en rucola
Het tikje bittere van de rucola en het zoute van de feta gaan heerlijk samen met de zoetige Cape Malay chicken curry.
Zoals ze het in Kaapstad eten: recept voor Cape Malay chicken curry
Dit recept heb ik gekregen van een ontzettend aardige en behulpzame man die in de plaatselijke supermarkt in de Bokaap werkt.
#SmoothieChallenge: groene smoothie die toch lekker zoet is
LINDA. heeft mij gevraagd om voor de #smoothiechallenge van het LINDA.festival op 14 en 15 mei (jij komt toch ook?) een lekker recept te ontwikkelen voor een smoothie.
Snelle salade met tomaatjes, pancetta en pijnboompitten uit de oven
De combinatie tomaatjes, pancetta en pijnboompitten is altijd goed. Een eitje en avocado zorgen ervoor dat dit een maaltijdsalade is.
Pasta met gerookte zalm, rucola en een witte wijn/crème fraîche-saus
Je bui klaart direct op als je deze pasta met gerookte zalm, rucola, mierikswortel in een heerlijke witte wijn/creme fraiche-saus op je bord hebt liggen.
Smoothie met ananas, aardbeien, kokoswater en yoghurt
Deze smoothie is peach pink uitgevallen, maar de grap is: er is geen perzik aan te pas gekomen. Wel ananas, appel, banaan en aardbeien.
Welkom!
