Doperwten en munt zijn nou niet de eerste dingen waar je aan denkt bij pasta, en toch is dit een verrassend lekker gerecht.
Tag: munt
Pita met lamsgehaktballetjes, humus en mijn versie van tzatziki
Als je niet bang bent voor vieze handen en humus en tzatziki tot achter je oren, maak dan eens deze pita’s voor lunch.
Lauwwarme rode bietensalade met dille, munt en waterkers
De dille en de munt maken deze salade met zoetige bietjes lekker fris.
Zelfgemaakte aardbeienijsjes
Zelf waterijsjes maken: te gek. Alleen zo jammer dat je er zo lang op moet wachten. Ik ging na drie uur checken en kwam tot de conclusie dat ze pas na een nachtje vriezen goed zijn.
Marokkaanse stoof met lamsgehaktballetjes
Ik heb geen tajine en ben over het algemeen niet zo’n fan van Marokkaanse gerechten. Maar dit was goed te pruimen (die gebruiken ze ook veel in de Marokkaanse keuken, maar niet in dit gerecht).
Liefdescocktailtjes: prosecco met wodka, munt en frambozen
Ik ben weer thuis. Op honk in Kaapstad. En daarom dronken we gisteren een liefdescocktailtje.
Carpaccio van rode biet met gebakken feta, munt en dragondressing
Weer eens wat anders dan een salade bij je hoofdgerecht: carpaccio van rode biet.
Oh, oh, Mojito…
Sterke drank in de kast is als een extra rol watjes in de lade: bederft niet en je weet nooit wanneer je het nodig hebt.
Frisse watermeloensalade met feta en munt
Om even over het weer te lullen: in Holland wordt het steeds kouder, maar hier in Kaapstad vallen de mussen met klotsende oksels van het dak.
Kip Tikka met frisse paprikasalade & pappadums
Vroeger at ik me bij restaurant Curry’s in Rotterdam, helemaal groen en geel aan de pappadums. De knagertjes die je bij binnenkomst kreeg, vond ik eigenlijk het lekkerst van de hele kaart.