Terwijl in Nederland het lenteweer nadert, is het hier in Kaapstad een gevalletje: winter is coming.
Tag: recept
Lamsburger met Tzatziki, feta en microkruiden
Snel, fris en heerlijk voor een lui avondje op de bank: lamsburgers met Tzatziki-saus en feta.
Eenpansmaaltijd met kip, spinazie, chorizo en mozzarella
Dit is een ideaal maaltje voor ‘health freaks’ en mensen die lekker slank willen blijven. Veel proteïne, weinig koolhydraten.
Zelf vijgenjam maken
Nog lekkerder dan een toastje met blauwe kaas? Een toastje met blauwe kaas en een lik vijgenjam.
Pizza met vijgen, ricotta, tijm en honing
Heerlijk als brunch hap: deze zoete pizza’s met vijgen, ricotta, tijm en honing.
De basics: pizzadeeg maken
Niets lonender dan je eigen pizzadeeg maken.
Gezond: spinazie-chips uit de oven met parmezaanse kaas
Ik heb weer eens lijn-neigingen en dacht: laat ik eens gezonde chips maken.
Zwart sesam ijs
Ooit at ik zwart sesam ijs bij een Japans restaurant. Dat was zo ontzettend lekker en bijzonder (romig en noterig) dat ik het heb nagemaakt.
Vis taco’s met salsa van avocado en tomaat
Zelfbedachte en zelfgekluste taco’s: en lekker dat ze zijn!
De ultieme Aziatische gemarineerde steak
Hij smelt op de tong. En het lekkerste is: in dunne plakjes snijden en zo serveren.