Massaman, dat is een lekker woord. Zeg het maar eens een paar keer achter elkaar: massaman, massaman, massaman. Hoor je?
Tag: suiker
Zelfgemaakte appelmoes met kaneel
Het rook in mijn Kaapse appartementje ineens naar vroeger. Toen mijn moeder op een winterse zondagmiddag appelmoes maakte met heel veel kaneel, als ik bevroren thuiskwam van de manege.
Hopen stront met liefde
Hopen stront met liefde, zo noemt maatje Jantine deze chocolade havermoutkoekjes. Ze zien eruit als platte paardendrollen, maar smaken heerlijk bros. Ook fijn: je knalt ze binnen tien minuten in elkaar. Toen ik ze uit de oven haalde kreeg ik een eng visioen van mijn vriend die ik met een […]
Havermout apple crumble met vanille-ijs
Ik heb geen weegschaal in huis. Nooit gehad en dat wil ik graag zo houden. Maar zonder weegschaaltje koken is soms best wel lastig. Honderd gram nodig van iets? Dan pak ik een reep chocolade van honderd gram en ga ik met beide handen wegen. Hoe dan ook: deze havermout apple […]
Druiperige chocoladesouffleetjes
Druipers. We moeten er niks van hebben. Behalve als het gaat om chocolade. Deze soufflé is hard van buiten en zacht van binnen… en de frambozen maken ‘m lekker fris.