Niets lonender dan je eigen pizzadeeg maken.
Tag: zout
Gezond: spinazie-chips uit de oven met parmezaanse kaas
Ik heb weer eens lijn-neigingen en dacht: laat ik eens gezonde chips maken.
Zwart sesam ijs
Ooit at ik zwart sesam ijs bij een Japans restaurant. Dat was zo ontzettend lekker en bijzonder (romig en noterig) dat ik het heb nagemaakt.
Zelf humus maken
Heerlijk op een bammetje of bij de borrel.
Hemels: salted caramel apple pie
Gezouten karamel, in een ouderwets appeltaartje… dat moet de hemel zijn.
Mini bakpao met sweet chili garnalen en koriander citroen pesto
Borrelhap: de garnalen smaken te gek op het gestoomde broodje. Beetje koriander citroen-pesto erop en je hebt een gebakje.
Maak zelf mayonaise (of aioli)
Het geheim van zelfgemaakte mayonaise? De olie druppel voor druppel toevoegen in ‘t begin.
Toptoetje: appel- en frambozencrumble
Normaal gesproken maak je een crumble met appels, maar de frambozen geven het geheel een friszoete smaak en een mooie roze kleur.
Supersteak met balsamico-paddo’s
Soms heb je gewoon behoefte aan een goed stuk vlees. En een paar paddenstoelen.
Orzo pasta met rucola en knoflooksteak
Gut, dit is zo’n makkelijk maaltje. En erg lekker bovendien. Dat komt omdat je de steak even hebt laten marineren in de knoflook.