Het knapperige kruidenkorstje doet het heel goed in combinatie met de flaky zalm.
Auteur: charlotteolthoff
Maissoepje
Zoet en romig. Deze soep is ook koud erg lekker.
Salade met rode bietjes en een overheerlijke gerookte makreeldip
Deze makreeldip kun je ook gewoon gebruiken om brood in te dopen. Doet het erg goed bij de borrel.
Lijkt op een pizza: kipschnitzel met Italiaanse topping
Het lijkt wel een pizzaatje, deze kipschnitzel met topping van tomaat, courgette en parmezaanse kaas.
Zalmkoekjes met courgette en slanke tartaarsaus
Omdat ik de zalmkoekjes als hoofdgerecht heb gegeten heb ik er courgette door gedaan. Wel zo gezond en je hebt je groentjes meteen binnen.
Wilde spinazie met parmezaanse kaas en pijnboompitten
Dit is een overheerlijk bijgerecht, wat je bovendien zo in elkaar hebt geklust.
Mini-kaasfondue: camembert met knoflook, witte wijn en rozemarijn uit de oven
Makkelijk en snel gemaakt. Serveer er brood bij dat je in het gesmolten kaasje doopt.
Maaltijdsalade met in serranoham gewikkelde kipfilet
Hmmm, de serranoham die om de kipfilet is gewikkeld, wordt een beetje krokant als je hem bakt.
Tagliatelle met munt- en doperwtjespuree, geroosterde hazelnoten en pancetta
Doperwten en munt zijn nou niet de eerste dingen waar je aan denkt bij pasta, en toch is dit een verrassend lekker gerecht.
Volkoren penne in een romige saus met prei en varkensgehaktballetjes
Deze pasta maak je zoals jij risotto kookt: pasta in de pan en steeds een plensje bouillon erbij totdat de pasta gaar is.