Dit is weer zo’n typische noodvoorziening uit het keukenkastje, want een pasta, een blik tomaten en een potje pesto heb je altijd wel in huis.
pasta
Pasta pesto met zalm, prei en basilicum
Ik wilde ‘m eigenlijk maken met broccoli, maar die was uitverkocht in de supermarkt. Toen heb ik maar prei genomen.
Knoflookpasta met parmaham, ricotta en basilicum
Ik ben grieperig. Dus de vriend moest voor zichzelf koken met aanwijzingen vanuit de slaapkamer: pasta afgieten met koud water anders gaat-ie plakken.
Mini pasta-kaasfondue met een beetje truffel
Als de kat dood is, je een vreselijke rotweek hebt op je werk, je zelfbeeld onder het nulpunt is gezakt of je relatie niet meer te redden valt, kortom: als je je goed klote voelt, dan biedt deze mini pasta-kaasfondue troost.
Pasta met knoflookgarnalen en citroen in botersaus
Puur en eerlijk met heel veel roomboter, zo kun je dit pastaatje het beste omschrijven. Het is een gerecht van de Australische kok Donna Hay. Die houdt van simpel.
Pasta met walnotenpesto, rucola en zongedroogde tomaat
Als die kater nou nog steeds niet is gezakt na het katerontbijtje en een aspirientje, dan kun je ‘s avonds altijd nog pasta met walnotenpesto maken.
Tortelloni met vulling van champignons en salieboter
Ik heb tweeënhalve week geen pot of pan aangeraakt en ben bij thuiskomst de afkickverschijnselen te lijf gegaan door voor het aller-aller-eerst zelf pasta te maken.
Lasagna met zoete prei, tomaat, ricotta en spinazie
Voor als je voor een half voetbalteam moet koken en daarna de stad in gaat om je vrolijk te bezatten: een lasagne waar je heel de avond op vooruit kunt.
Pastarollen met pompoen, geitenkaas & pecannoten
Ik ben drie weken in Holland. Lekker prakjes eten bij mijn moeder en werken met Max Geheugentrainer op de achtergrond.
Canneloni gevuld met spinazie en ricotta & bechamelsausje
Lekkere kaasjes zoals ricotta, echte parmezaan en mozzarella zijn hier in Zuid Afrika spuugduur.