Soms van woede. Meestal uit liefde. Maar nooit met Knorr en Conimex…
Snel, makkelijk en vers uit de wok: kip met cashewnoten en groenten in een soja, gember en honing-saus.
Lekker: een pesto gemaakt met amandelschaafsel in plaats van pijboompitten.
Frieten gemaakt van kikkererwtenmeel, ik had er nog nooit van gehoord. Maar het is zó lekker! En glutenvrij.
De rucola? Die trek ik tegenwoordig gewoon uit eigen tuin.
Gezouten karamel, in een ouderwets appeltaartje… dat moet de hemel zijn.
Een ambachtelijk gebakken brood… gewoon uit eigen oven.
Een heerlijk gerechtje. Je eet het namelijk met je handen. En de bouillon die je overhoudt, daar kun je later risotto mee maken.
Een spoom wordt geschonken om je smaakpapillen te neutraliseren voor het volgende gerecht.
Er zijn weinig dingen zo bevredigend als het suikerlaagje van crème brûlée kapot tikken. Krak!
Alsof je bij de loempia-kraam staat, zo lekker zijn deze zelfgemaakte loempiaatjes.
LotKookt is een kookblog vol makkelijke family favorites en culinaire avonturen. Bordenvol humor, lekker en gezond. Liefs uit Kaapstad, Lot