Een zalmtaartje alleen is een beetje saai. Dus hup een avocado doormidden en wat tomaatjes erin.
Tag: ei
Kippetjes met onderhuidse paddenstoelenvulling
Ik heb voor tien vrienden in Kaapstad gekookt. Zo gaat dat als je een kookblog hebt, dan word je ineens gevraagd om te komen koken.
Kruidige sneeuwballen met parmaham & pecorino
Goh, ben ik even blij dat ik het bord met de ijsbeer heb gekocht in plaats van de gorilla, anders zou term sneeuwballen nergens op slaan.
Meesterburger met halloumi en gekarameliseerde ui
Ik kon geen bakpapier vinden in de supermarkt, dus ik had wax paper (nee, niet die waar je je benen mee harst) gekocht, want dat leek me ook wel geschikt.
Snelle pizzaatjes met feta, ei, avo, parmaham & truffelmayo
Dit gerechtje maakte mijn lievelingscollega Cecile (met dat wijf kun je lachen joh) een keertje tussen de middag op de redactie. Om je vingers bij af te likken. Én: er komt geen pizzabakker, een Italiaan met een uitvallende snor, aan te pas.
Knoeperd van een kip-ceasar-bammetje met ansjovis mayo
In plaats van die eeuwige chicken ceasar salad: gooi de ingrediënten op dikgesneden zuurdesembrood.