Bircher muesli werd rond 1900 ontwikkeld door de Zwitserse arts en voedingsdeskundige Maximillian Bircher-Brenner. Hij gaf dit stevige ontbijt aan zijn patiënten. En het is nog steeds razend populair.
Tag: havermout
Homemade granola
Een superfijn en snel recept voor granola, gemaakt met havermout, pitten en zaden, kokos en maple syrup.
Supergezonde proteïne pannenkoeken met fruit, Griekse yoghurt en honing
Je maakt deze pannenkoekjes met havermout, eieren en banaan. Supergezond dus. En onwijs lekker met fruit en honing.
Superfood snacks: met noten, zaden, pitten en dadels
Raw en vegan zijn ze: deze superfood snacks. Ik mik er eentje naar binnen voordat ik ga boksen.
Gezond: volkorenbrood met rogge en havermout
Een ambachtelijk gebakken brood… gewoon uit eigen oven.
Havermoutkoekjes met cranberries & pitten
In navolging van de hopen stront met liefde, nu de plakkaten kots met liefde.
Susan’s makkelijk te maken appelplaat
‘Wil jij ‘m uitzetten als het piepje gaat?’ Zo stap ik rustig onder de douche in de wetenschap dat vriendlief de appelplaat uit de oven haalt. Met shampoo in mijn haar hoor ik het piepje gaan. Een kwartier later stap ik de badkamer uit en meteen door naar de keuken […]
Hopen stront met liefde
Hopen stront met liefde, zo noemt maatje Jantine deze chocolade havermoutkoekjes. Ze zien eruit als platte paardendrollen, maar smaken heerlijk bros. Ook fijn: je knalt ze binnen tien minuten in elkaar. Toen ik ze uit de oven haalde kreeg ik een eng visioen van mijn vriend die ik met een […]
Havermout apple crumble met vanille-ijs
Ik heb geen weegschaal in huis. Nooit gehad en dat wil ik graag zo houden. Maar zonder weegschaaltje koken is soms best wel lastig. Honderd gram nodig van iets? Dan pak ik een reep chocolade van honderd gram en ga ik met beide handen wegen. Hoe dan ook: deze havermout apple […]