Dit is een overheerlijk bijgerecht, wat je bovendien zo in elkaar hebt geklust.
Tag: slagroom
Volkoren penne in een romige saus met prei en varkensgehaktballetjes
Deze pasta maak je zoals jij risotto kookt: pasta in de pan en steeds een plensje bouillon erbij totdat de pasta gaar is.
Sabayon met aardbeien en frambozen
Heerlijk zoete toet: sabayon met aardbeien en frambozen die je even onder de grill van de oven zet.
Hartige muffins zonder deeg, met serranoham, tomaat, broccoli en kaas
Ook erg lekker als hartig ontbijtje. Of als borrelhap. Of lunch… Ze kunnen eigenlijk altijd.
Pastaschotel: carbonara met gorgonzola, pancetta en spinazie
Deze pastaschotel carbonara met gorgonzola is zo smeuig en romig… je eet je vingers erbij op.
Zwart sesam ijs
Ooit at ik zwart sesam ijs bij een Japans restaurant. Dat was zo ontzettend lekker en bijzonder (romig en noterig) dat ik het heb nagemaakt.
Blue steak met een fantastische pepersaus met brandy
Ik zag dit recept bij de Britse MasterChef: blue steak met pepersaus met een scheutje Brandy erin.
Truffle café au lait-saus: heerlijk over vlees
De allerlekkerste saus over een biefstuk: je vreet je vingers er bij op.
Voor echte zoetekauwen: Pavlova
Fijn toetje voor als je een etentje geeft: Pavlova. Het is heel makkelijk gemaakt.
Tomatentaartje van filodeeg met geitenkaas
Ideaal als je een feestje hebt. Of een picknick (hoewel ik dat betwijfel met dat rotweer in Nederland). Dit taartje is zo gepiept, vult lekker en ziet er prachtig uit.