Tag: vegetarisch

Auberginetoren met mozzarella, gedroogde tomaat en rozemarijn
vegetarisch, voorgerecht

Auberginetoren met mozzarella, gedroogde tomaat en rozemarijn

Dit is eerder een voorgerecht dan een hoofdgerecht. Maar o zo lekker met die gesmolten mozzarella en zoutige gedroogde tomaatjes.

Toverbal: met geitenkaas gevulde avocado in een jasje van pistachenoten
bijgerecht, hoofdgerecht, lunch, salade, vegetarisch

Toverbal: met geitenkaas gevulde avocado in een jasje van pistachenoten

Het is een mysterie: want hoe krijg je die helften gevuld weer aan elkaar gelijmd? Dat lees je in de bereidingswijze. Veel plezier!

Paddenstoelenbrood met wilde paddenstoelen en oude kaas
bakken, brood, hoofdgerecht, vegetarisch

Paddenstoelenbrood met wilde paddenstoelen en oude kaas

Echt weer eens wat anders: dit ‘brood’ gemaakt van paddenstoelen met een heerlijke aardappelpuree erin.

Pastasalade met appel, blauwe kaas en mosterddressing
hoofdgerecht, pasta, salade, vegetarisch

Pastasalade met appel, blauwe kaas en mosterddressing

Het frisse van de appel met het zoute van de blauwe kaas: hmmm.

Courgettepasta voor dundassen met verse pesto & een kwartelei
hoofdgerecht, pasta, voorgerecht

Courgettepasta voor dundassen met verse pesto & een kwartelei

Mijn lover keek een beetje sip, toen ik zei dat we pasta gingen eten, gemaakt van courgettes. Maar toen ik stond te koken kwam hij wel drie keer naar de keuken om een hap uit de verse pesto te scheppen.