Kip sandwiches (gemaakt van left overs)

Als je twee kippen aan het spit rijgt voor tien man… is de kans heel klein dat er nog iets over blijft.

Nou, ik had één pootje over. En daar heb ik twee sandwiches van gemaakt.

Hier het recept van de spit-kippekes.

Voor 2 sandwiches:

Ingredienten

  • 4 boterhammen
  • 1 kippenpootje
  • halve avocado
  • 3 kleine tomaatjes
  • blokje oude kaas (in kleine blokje gesneden)
  • mayonaise
  • bieslook
  • olijfolie
  • peper en zout

En zo maak je ze

  1. Verwarm de grill van de oven even voor op 180 graden.
  2. Smeer de boterhammen in met olijfolie. En leg ze even 2 minuten ene kant en 2 minuten andere kant onder de grill.
  3. Besmeer de boterhammen met mayonaise. Beleg ze met kip, avocado, tomaatjes, blokjes oude kaas en bieslook.
  4. Beetje peper en zout erop. Klaar.

 

Leave a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*