Ik had gisteren nog tegen de vriend gezegd: maak nou gewoon een salade met dat parikaprutje voor tussen de middag, want er is geen brood. Hij keek vies.
hoofdgerecht
Hier vind je alle hoofdgerechten op Lot Kookt.
Snelle pizzaatjes met feta, ei, avo, parmaham & truffelmayo
Dit gerechtje maakte mijn lievelingscollega Cecile (met dat wijf kun je lachen joh) een keertje tussen de middag op de redactie. Om je vingers bij af te likken. Én: er komt geen pizzabakker, een Italiaan met een uitvallende snor, aan te pas.
Kip Tikka met frisse paprikasalade & pappadums
Vroeger at ik me bij restaurant Curry’s in Rotterdam, helemaal groen en geel aan de pappadums. De knagertjes die je bij binnenkomst kreeg, vond ik eigenlijk het lekkerst van de hele kaart.
Massaman curry met kip en groene groenten
Massaman, dat is een lekker woord. Zeg het maar eens een paar keer achter elkaar: massaman, massaman, massaman. Hoor je?
Zondags kippetje met een citroen in z’n kont
Het jammere aan een kippetje: je moet hem zelf volstoppen. En om eerlijk te zijn: daar ben ik niet zo van. Maar wat moet, dat moet, al is het met de tanden op elkaar.
Biltongbeef salade & flatbread met Serrano en parmezaan
Biltong, gedroogde en gekruide flinters biefstuk, hoort bij de Zuid-Afrikanen zoals kaas bij ons Hollanders hoort. Een snack. Uit het vuistje. Tijdens de barbecue. Bij de borrel. In de auto.
Wrap met biefstuk, paksoi, roerbaksaus & pompoenzaad
Ik dacht dat dit maaltje niet echt blogwaardig was, want letterlijk met resten in elkaar geflanst. Het regende namelijk zo hard dat ik geen zin meer had om naar de winkel te gaan.
Knoeperd van een kip-ceasar-bammetje met ansjovis mayo
In plaats van die eeuwige chicken ceasar salad: gooi de ingrediënten op dikgesneden zuurdesembrood.
Courgettepasta voor dundassen met verse pesto & een kwartelei
Mijn lover keek een beetje sip, toen ik zei dat we pasta gingen eten, gemaakt van courgettes. Maar toen ik stond te koken kwam hij wel drie keer naar de keuken om een hap uit de verse pesto te scheppen.
Glasnoedels met gehakt, paksoi, pepertje en char siu saus
Slecht idee: in je neus pulken als je net een pepertje hebt gesneden. Niet dat het mij is overkomen hoor. Peuteren? Ik? Nee hoor. Echt niet. Dat doet een dame niet.