Ik merk dat ik mijn mannen (Maurits en James (3)) extra verwen nu we thuis opgesloten zitten door het Coronavirus. Deze French Toasts (of wentelteefjes) met warme maple syrup waren een gillend succes.
Ze doen het vast fantastisch tijdens jouw paasontbijt. Mocht je ze nou maken, deel dat foto’s met mij via Instagram @lotkookt.
French toasts (of wentelteefjes) maken is doodsimpel: het is niks anders dan oude witte boterhammen dopen in een eier-, melk-, en suikermengel en ze even bakken in de pan.
Maak de maple syrup warm in een pannetje en voor de extra feestelijkheid: kwak er een eetlepel zure room op die gemengd is met een beetje poedersuiker.
Jazeker, deze wentelteefjes plakken direct op je heupen. Kietel jezelf een beetje, want je beleeft maar één keer Pasen in isolatie.
Psst, nu ik je aandacht heb…
Welkom terug op LotKookt, lees hier waarom ik zo lang afwezig ben geweest.
LotKookt is ‘slechts’ een hobby. Ik woon en werk in Zuid-Afrika, maar mijn bedrijf KiND ligt stil tijdens de COVID-19 crisis. En daarom hebben mijn partner Mieke van den Berk en ik besloten KiND Cares op te richten, want onze handen jeuken om mensen te helpen die vele malen harder worden getroffen door deze crisis dan wij.
In samenwerking met FreshHands doneren we hand sanitizers, zeep, schoon drinkwater en andere essentiële goederen aan organisaties in de townships. Denk aan health centres en kindertehuizen.
Hier vind je meer informatie over KiND Cares.
En via deze link kun je doneren.
Voel je tot niets verplicht, maar ik zou het uiteraard te gek vinden als je een duit in het zakje kunt doen 
Voor 4 personen.
Print
Ingrediënten
8 oude witte boterhammen
3 eieren
150 ml melk
2 el bruine suiker
1 el kaneelpoeder
1 zakje vanillesuiker
2 handenvol aardbeien
1 handvol bosbessen
6 el maple syrup
- Zure room
2 el zure room
halve el poedersuiker
En zo maak je ‘m
- Klop eieren, suiker, melk, kaneel en vanille los in een diep bord.
- Verwarm een koekenpan op medium vuur met een flinke klont boter. Haal een boterham door het eiermengsel en laat even uitlekken. Leg de boterhammen in de pan en herhaal dit tot de pan vol is. Blijf erbij. Bak je boterhammen kort, waarschijnlijk is 2 minuten per kant voldoende. Ze moeten een goudbruine kleur hebben.
- Meng de zure room met de poedersuiker.
- Stapel je wentelteefjes op. Dan mag de zure room erover. Dan de warme maple syrup erover en versier de boel met aardbeien en bosbessen.
