Een sterke kippenbouillon, ideaal als iemand (noem verder geen namen) verschrikkelijke last heeft van man flu.
Auteur: charlotteolthoff
Bladerdeeg-eitje met parmaham en cherry-tomaatjes
Bladerdeeg, daar word je volgens mij zo verdomde vet van. Maar potverdorie, dit is lekker. Vettig. Knisperend. Zout. Smullen met een pet op, zouden mijn broertje en ik tegen elkaar zeggen. En geen hond die begrijpt wat we precies bedoelen…
Sinaasappel- & cranberrysap met munt
We weten allemaal dat je blaasontsteking niet oploopt van de kou. Toch? Maar, mocht je er eentje onder de leden hebben dan schijnt cranberrysap te helpen.
Salade geit met gegrilde groenten, balsamico & honing
Gewoon een salade geit. Maar dan wel met waanzinnig mooie kleuren.
Susan’s makkelijk te maken appelplaat
‘Wil jij ‘m uitzetten als het piepje gaat?’ Zo stap ik rustig onder de douche in de wetenschap dat vriendlief de appelplaat uit de oven haalt. Met shampoo in mijn haar hoor ik het piepje gaan. Een kwartier later stap ik de badkamer uit en meteen door naar de keuken […]
Gegrilde groenten met een eigen identiteit
Groenten hebben recht op een eigen identiteit. Die willen niet altijd maar in de ratatouille of op een andere manier gemengd worden. Groenten hebben recht op een eigen leven. Zoiets las ik ergens, en nu dik ik het zwaar aan. Maar groenten hebben recht op een identiteit. Tja, best wat […]
Beef wraps met creme fraiche, humus, pompoen & paprika
Supersnel recept. Want, ja, kijk, ik zal het eerlijk toegeven: hier recht de berg af zit Giovanni’s een delicatessenzaak met de lekkerste dingen. Krijg nou wat: zelfs Jamie Oliver kent de tent. Ze hebben er ook bakjes humus met geprakte, geroosterde pompoen in het midden. Die heb ik gebruikt. Dus vind een zaak […]
Retteketet een omelet met munt, geit en parmaham
Tja, en dan blijkt rond enen dat het brood op is (lekker brood is sowieso niet het sterkste punt van de Zuid-Afrikanen). En ik heb geen zin in weer een bak yoghurt. Dus retteketet: een omelet. Maar wel écht een lekkere.
Ontbijt voor elke dag
Dit ontbijt maak ik elke dag. Al jaren. Behalve in het weekend. Dan bak ik eieren met spek. Het begon met een ex-vriend die niets liever deed dan elke dag ontbijt klaarmaken: appeltje snijden, Weetabix verkruimelen, yoghurt erop, hartje van honing. Ik vond het ‘t toppunt van liefde. En toen […]
Hopen stront met liefde
Hopen stront met liefde, zo noemt maatje Jantine deze chocolade havermoutkoekjes. Ze zien eruit als platte paardendrollen, maar smaken heerlijk bros. Ook fijn: je knalt ze binnen tien minuten in elkaar. Toen ik ze uit de oven haalde kreeg ik een eng visioen van mijn vriend die ik met een […]