Ik zag dit recept bij de Britse MasterChef: blue steak met pepersaus met een scheutje Brandy erin.
vlees
Crispy Aziatisch gehakt met noedels en cashewnoten
Snel, gezond en lekker: eentje voor in je vaste repertoire.
Truffle café au lait-saus: heerlijk over vlees
De allerlekkerste saus over een biefstuk: je vreet je vingers er bij op.
Beef tagliata met pasta en plopjes crème fraîche
Beef tagliata: met pasta met knoflook, cherrytomaatjes, parmezaanse kaas, rucola en ‘plopjes’ crème fraîche.
Biefburger met koreaanse saus en pittige koolsla
Dit is de gekste combi ooit: een krentenbolletje met een biefburger, koreaanse saus, pittige koolsla en Italiaanse provolone kaas.
Gehaktballetjes in een venkel- en tomatensaus
Mocht je je afvragen: wat een gekke schaal? Daar zit een koe onder. Zeer toepasselijk bij deze runderballetjes met venkel in tomatensaus.
Supersteak met balsamico-paddo’s
Soms heb je gewoon behoefte aan een goed stuk vlees. En een paar paddenstoelen.
Orzo pasta met rucola en knoflooksteak
Gut, dit is zo’n makkelijk maaltje. En erg lekker bovendien. Dat komt omdat je de steak even hebt laten marineren in de knoflook.
Meatloaf van rundergehakt in tomatensaus met wortel
Ik heb nog nooit eerder meatloaf (gehaktbrood) gemaakt. Nou ‘t is een makkie, goed te betalen en vult met gemak vier hongerige maagjes.
Pastasalade met steak, avocado en dressing van gekarameliseerde ui
Ik heb een nieuwe serie bedacht: salades in een weckpot.