Ik ben altijd op zoek naar nieuwe pastagerechten. En nu dacht ik: laat ik eens een visje sudderen in tomatensaus en kijken hoe dat uitpakt.
Tag: suiker
Zwart sesam ijs
Ooit at ik zwart sesam ijs bij een Japans restaurant. Dat was zo ontzettend lekker en bijzonder (romig en noterig) dat ik het heb nagemaakt.
Groene curry met kip, boontjes en mini-mais
Soms wil ik nog weleens smokkelen met een kant en klaar pakje curry (niet van Knorr of Conimex uiteraard (zie slogan)), maar deze curry heb ik helemaal van scratch af aan gemaakt.
For the love of popcorn: recept voor popcorn granola
Popcorn… ik kan er kruiwagens van op. En naar het schijnt is dat gezonder dan een handje pinda’s.
Zelfgemaakte aardbeienjam
Overheerlijk met zelfgemaakte scones.
Hemels: salted caramel apple pie
Gezouten karamel, in een ouderwets appeltaartje… dat moet de hemel zijn.
Sanne’s creme brûlée met limoen en rode peper
Er zijn weinig dingen zo bevredigend als het suikerlaagje van crème brûlée kapot tikken. Krak!
Mini bakpao met sweet chili garnalen en koriander citroen pesto
Borrelhap: de garnalen smaken te gek op het gestoomde broodje. Beetje koriander citroen-pesto erop en je hebt een gebakje.
Maak zelf Yakitori kipspiesjes
Yakitori kipspiesjes: mijn favoriete voorgerecht in Japanse restaurants. Maar die kun je gemakkelijk zelf maken.
Maak zelf mayonaise (of aioli)
Het geheim van zelfgemaakte mayonaise? De olie druppel voor druppel toevoegen in ‘t begin.