Het leek me een lekkere combinatie van smaken: de zoete ui, de zoute pancetta en de pittige Gorgonzola. En wat blijkt: het is ook een gouden combi.
bijgerecht
Rucolasalade met verse vijgen, parmaham en zachte geitenkaas
De bittere rucola met de zoute parmaham en de zoete vijgen vormen een fantastische combinatie.
Hartige muffins zonder deeg, met serranoham, tomaat, broccoli en kaas
Ook erg lekker als hartig ontbijtje. Of als borrelhap. Of lunch… Ze kunnen eigenlijk altijd.
Lauwwarme rode bietensalade met dille, munt en waterkers
De dille en de munt maken deze salade met zoetige bietjes lekker fris.
Spinaziepesto met pijnboompitten en belegen kaas
Lekker bij de borrel op een toastje of over een perfect gebakken steak. Met deze spinaziepesto kun je alle kanten op.
Lekker slank: spinaziesalade met Hüttenkäse
Een stukje vis of vlees met patatjes, maak je een stuk gezonder met deze spinaziesalade met Hüttenkäse, tomaatjes en pancetta.
Aubergineschotel met geitenkaas en een knapperig broodkruimkorstje
Deze aubergineschotel in een zoetige tomatensaus wordt nog lekkerder van de geitenkaas die je ertussen kruimelt. En dat knapperige korstje doet het ‘m.
Toverbal: met geitenkaas gevulde avocado in een jasje van pistachenoten
Het is een mysterie: want hoe krijg je die helften gevuld weer aan elkaar gelijmd? Dat lees je in de bereidingswijze. Veel plezier!
#SmoothieChallenge: groene smoothie die toch lekker zoet is
LINDA. heeft mij gevraagd om voor de #smoothiechallenge van het LINDA.festival op 14 en 15 mei (jij komt toch ook?) een lekker recept te ontwikkelen voor een smoothie.
Lekker knapperig bijgerecht: Aziatische rode kool salade
Dit is een overheerlijk bijgerecht bij de gemarineerde steak. Lekker knapperig, oosters en heel gemakkelijk te maken.